O que é Água Alcalina? Descubra 5 Benefícios Comprovados para a sua Saúde

A água alcalina ganhou popularidade nos últimos anos entre todos, desde entusiastas da saúde até atletas profissionais, quer estejam seguindo uma dieta alcalina ou apenas tentando aproveitar melhor sua hidratação. Na verdade, os superstars da NBA, como Carmelo Anthony e LeBron James, são alguns dos aficionados por água alcalina mais conhecidos, com relatos afirmando que certos jogadores profissionais recebem mais de meia dúzia de caixas de água alcalina enviadas para sua casa todos os meses.

É verdade que o pH do seu corpo desempenha um grande papel na saúde geral, e a dieta padrão ocidental é tipicamente preenchida com açúcares refinados, óleos hidrogenados, excesso de sódio, xarope de milho rico em frutose, aditivos químicos, pesticidas, hormônios sintéticos e alimentos ultraprocessados. Tudo isso pode contribuir para uma acidose de baixo grau ou uma superprodução de ácido no sangue, promovendo um ambiente onde a doença prosperar.

Alguns afirmam que a água alcalina – ou água com alto pH – é a melhor água para beber quando se trata de saúde, citando uma longa lista de potenciais benefícios alcalinos da água, desde maior perda de peso à resistência contra o câncer. Mas essa bebida popular está à altura de sua popularidade, ou é apenas mais uma moda passageira usada para atingir consumidores preocupados com a saúde? Vamos quebrar o debate e encontrar a verdade.

O que é Água Alcalina?

A água alcalina é um tipo de água com um pH mais alto do que a água comum e o potencial negativo de redução da oxidação (ORP), e o melhor tipo é a água de nascente naturalmente alcalina. Esta é uma medida de acidez – um nível baixo de pH indica uma substância mais ácida, enquanto um pH mais alto é mais alcalino. Muitos íons de hidrogênio significam que menos oxigênio está disponível para as células, resultando em maior acidez quando o pH cai. Menos íons de hidrogênio significam mais oxigênio disponível, levando a um estado mais alcalino ou básico. Não há doença conhecida que possa sobreviver em um estado alcalino.

Por ter um nível de pH mais alto, a água ionizada alcalina é supostamente mais benéfica do que a água da torneira básica. Normalmente, ele é ativado com um nível de pH em torno de 8 ou 9, enquanto o pH da água é geralmente mais próximo de 7,0 ou menos. Também é dito que a água alcalina oferece mais minerais essenciais que o corpo precisa para funcionar adequadamente, como cálcio, potássio, sódio e magnésio.

Em média, seus níveis de pH devem ser de aproximadamente 7.365 para o sangue em uma escala entre 0-14, deixando o sangue em uma proporção de 60/40 alcalina para ácido.

Os compostos alcalinos tamponam os ácidos no sangue com quatro principais minerais alcalinos – cálcio, magnésio, sódio e potássio – que trabalham em conjunto para manter o corpo saudável e funcionando adequadamente.

  • O cálcio fortalece nossos ossos e suporta um sistema circulatório saudável.
  • O magnésio ajuda a converter nossos alimentos em energia e trabalha para manter a função muscular, nervosa, cardíaca e renal.
  • O sódio controla a pressão sanguínea, equilibra os fluidos no corpo e influencia o movimento muscular.
  • O potássio ajuda a manter o relaxamento e a contração muscular, que é extremamente importante em torno do coração e também ajuda na digestão e na eliminação de líquidos.
  • O corpo trabalha duro para manter naturalmente o sangue se inclinando em direção a um estado alcalino e tomará de reservas armazenadas sempre que necessário para mantê-lo equilibrado.

 

Água Alcalina vs. Água da estruturada vs. Água Regular vs. Água Mineral

Hoje em dia, há muitas opções na seção de água engarrafada do supermercado local. Uma vez limitado à água potável regular, há agora uma grande variedade de variedades de água disponíveis, variando de água alcalina a água estruturada e água mineral.

A água engarrafada regular contém tipicamente água purificada, que é feita de água da torneira que foi filtrada através de um processo chamado osmose reversa, que remove impurezas e microorganismos. Vestígios de minerais são encontrados nesta forma de água, incluindo cálcio, magnésio, potássio e sódio. A água purificada geralmente tem um pH ácido ou neutro de 7,0 ou abaixo.

A água mineral, por outro lado, vem de uma fonte mineral e normalmente contém uma variedade de minerais, como sais e compostos de enxofre. Ele está disponível em variedades estáticas e espumantes, classificadas com base em conter ou não gases de dióxido de carbono. Como a água alcalina, ela pode ajudar a fornecer minerais importantes à dieta que podem ser benéficos para a saúde.

Enquanto isso, a água estruturada é um tipo de água que não foi filtrada ou processada, praticamente idêntica à água encontrada na natureza. Acredita-se que ele retenha uma quantidade maior de energia e seja considerado “otimamente carregado”, ajudando nossas células a funcionarem com mais eficiência. Muito parecido com água alcalina, diz-se que ele tem um pH ótimo e é reivindicado para beneficiar de tudo, desde os níveis de energia até a digestão e o humor. Assim como a água alcalina, no entanto, a pesquisa ainda é limitada sobre quanto efeito a água estruturada pode ter sobre a saúde.

5 Benefícios da Água Alcalina

Melhora a Circulação
Reduz os sintomas de refluxo ácido
Aumenta a hidratação
Regula o açúcar no sangue
Pode promover a saúde óssea

1. Melhora a Circulação

Algumas pesquisas sugerem que a água alcalina pode melhorar a circulação, permitindo que o sangue flua mais facilmente através de seu corpo para fornecer oxigênio e nutrientes importantes para os tecidos. Acredita-se que ele atue reduzindo a viscosidade ou a espessura do sangue, ajudando-o a se mover pela corrente sangüínea com mais eficiência.

Isto foi demonstrado em um estudo de 2016 publicado no Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, que deu 100 adultos saudáveis ​​ou água comum ou água alcalina para reidratar após um treino extenuante. Curiosamente, aqueles que beberam água alcalina experimentaram uma diminuição de 6,3% na espessura do sangue, em comparação com apenas uma queda de 3,36% na viscosidade daqueles que beberam água regularmente.

2. Reduz os sintomas de refluxo ácido

Refluxo ácido é uma condição em que o ácido se move de volta através do esôfago, causando sintomas de refluxo ácido como arrotos, inchaço e náuseas. Pepsina, a enzima responsável por quebrar proteínas, desempenha um papel fundamental no refluxo ácido e pode desencadear sintomas.

A água alcalina pode ter um efeito benéfico na neutralização da pepsina para reduzir os sintomas. Um estudo in vitro do Instituto de Voz de Nova York demonstrou que beber água alcalina com um pH de 8,8 ajudou a desativar a pepsina, potencialmente fornecendo benefícios terapêuticos para aqueles que sofrem de refluxo ácido.

No entanto, é importante ter em mente que bloquear a pepsina atua como um curativo temporário para o problema subjacente real, semelhante ao efeito dos antiácidos. Embora a água alcalina possa ajudar a aliviar os sintomas, ela pode não tratar a raiz do próprio refluxo ácido.

3. Aumenta a Hidratação

Manter-se bem hidratado é crucial para a saúde e o bem-estar geral. Obter água suficiente regula a temperatura do corpo, ajuda a transportar nutrientes e ajuda na remoção de resíduos.

Acredita-se que a água alcalina aumenta a hidratação ainda mais do que a água potável padrão. Um estudo publicado no Jornal da Sociedade Internacional de Medicina Esportiva mostrou que beber água alcalina por duas semanas não só aumentou a alcalinidade no sangue e na urina, mas também melhorou o estado de hidratação em maior grau do que aqueles que bebiam água regularmente.

4. Regula o açúcar no sangue

A manutenção de altos níveis de açúcar no sangue pode prejudicar sua saúde, com efeitos colaterais que vão desde aumento da sede, dores de cabeça e fadiga até conseqüências mais sérias e de longo prazo, como visão prejudicada e danos nos nervos.

Embora a pesquisa seja limitada, algumas pesquisas preliminares descobriram que a água alcalina pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue para manter os níveis normais de açúcar no sangue e promover uma saúde melhor. Um estudo de seis meses na China mostrou que a ingestão de água alcalina reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue aos níveis normais nos participantes. Um modelo animal conduzido no Departamento de Obesidade da Dongduk Women’s University na Graduate School of Obesity Science e publicado na Life Sciences também descobriu que a água alcalina teve efeitos antidiabéticos, relatando que reduziu o açúcar no sangue e melhorou a tolerância à glicose em camundongos.

5. Pode promover a saúde óssea

Uma dieta altamente ácida demonstrou aumentar a perda óssea aumentando a excreção de cálcio através da urina. Uma dieta alcalina, por outro lado, pode impedir a reabsorção óssea para ajudar a preservar a saúde dos ossos.

Alguns estudos sugerem que a água alcalina pode ajudar a manter os ossos fortes, influenciando certos hormônios que afetam o metabolismo ósseo. Um estudo do Centro de Doenças Ósseas do Hospital Universitário de Lausanne, na Suíça, composto por 30 mulheres, por exemplo, mostrou que a ingestão de água alcalina diminuiu os níveis de hormônio paratireóideo, o que faz com que os ossos liberem cálcio no sangue. Não só isso, mas também reduziu os níveis de um biomarcador usado para medir a taxa de renovação óssea também.

Recomendações de Água Alcalina

Embora alguns estudos promissores tenham encontrado efeitos positivos da água alcalina na saúde, muitos deles são pequenos estudos com limitações significativas que podem dificultar a determinação definitiva de quanto benefício a água alcalina pode realmente proporcionar.

Tal como acontece com todas as coisas da vida, o equilíbrio é fundamental quando se trata de água alcalina. Embora possa vir com alguns benefícios de água alcalina, seguir uma dieta rica em nutrientes e saudável, repleta de alimentos integrais e frutas frescas e legumes, ainda é a melhor maneira de manter um equilíbrio adequado de pH e mantê-lo saudável. No final, a água alcalina não pode substituir a matriz de nutrientes essenciais que seu corpo precisa da comida.

Além disso, uma superabundância de água e alimentos alcalinos por longos períodos de tempo pode não só causar alcalose, desequilibrar o corpo e causar sérios problemas de saúde, mas também inibir a produção de pepsina, comprometendo a capacidade do estômago de quebrar alimentos e proteínas. .

Adicionando mais frutas frescas e vegetais como maçãs, limões, limões, folhas verdes e cenouras em sua dieta é uma maneira simples de manter seu pH sob controle, promovendo também uma melhor saúde geral.

Se você ainda quiser incluir água alcalina com moderação em sua dieta, isso é totalmente aceitável. Mas antes de começar a procurar as melhores marcas de água alcalina ou fazer alarde em uma máquina de água alcalina, tenha em mente que você também pode tentar fazer isso em casa. Há uma abundância de instruções disponíveis sobre como fazer água alcalina, que normalmente incluem a adição de ingredientes como bicarbonato de sódio ou limão à sua água.

Como sempre, porém, certifique-se de emparelhar sua água alcalina com uma dieta bem equilibrada e um estilo de vida saudável e ativo para colher mais recompensas quando se trata de sua saúde.

Precauções

Ir ao mar na água alcalina pode prejudicar o equilíbrio delicado do pH do seu corpo, levando a sérios problemas de saúde como a alcalose. Isso pode causar efeitos colaterais da água alcalina, como náuseas, vômitos, tremores e confusão.

Beber regularmente água alcalina também pode desativar a atividade da pepsina, prejudicando sua capacidade de quebrar as proteínas de forma eficiente. Pode também interferir com a acidez natural do ácido do estômago, que é responsável por matar as bactérias e patógenos para manter seu corpo saudável.

Se você decidir beber água alcalina, mantenha seu consumo com moderação e certifique-se de combiná-lo com uma dieta saudável e regular e atividade física regular para manter seu corpo em boas condições. Como sempre, se você tiver alguma preocupação, não deixe de consultar seu médico ou um profissional de saúde confiável.

Considerações Finais

Dizem que a água alcalina tem um pH mais alto do que a água comum e contém minerais como cálcio, potássio, sódio e magnésio.
Qual é o pH da água? O nível de pH da água é geralmente em torno de 7,0, tornando-se neutro. A água alcalina, por outro lado, geralmente tem um pH em torno de 8 ou 9.
Alguns dos benefícios da água alcalina incluem o aumento da hidratação, redução dos sintomas de refluxo ácido, melhor controle do açúcar no sangue, melhora da saúde óssea e melhor circulação.
Alegações sobre água alcalina e câncer, propriedades antienvelhecimento ou perda de peso não foram bem estudadas e ainda não são apoiadas pela ciência, e a Cleveland Clinic até questiona seus benefícios em geral.
É seguro quando consumido com moderação, mas deve ser emparelhado com uma dieta nutritiva e estilo de vida ativo para obter o máximo de benefícios em termos de saúde.

 

 

 

 

 

 

 

 

Fonte: Dr. Josh Axe ( doctor of chiropractic, certified doctor of natural medicine and clinical nutritionist)

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